アグーだし・手もみ麺・かつお節などこだわりの厳選材料を使った沖縄そば屋「いしぐふー」具志店で、人気メニューの「いしぐふーそばセット」を頂いてきました。
自分がこれまで食べた中で、最上位に入るおいしい沖縄ソバでした^^
店舗外観。店長さんと思わしき方が、店外までお客さんを見送っていました。
店内にある人気メニューの案内看板。一番人気の「いしぐふーそばセット」を頼んでみました。
こちらがメインの「いしぐふーそば」。麺の上にふんわり焼いた卵が乗っています。優しい香りのスープが絶品です！
セットで付いてくる本ソーキと炙りソーキ。炙りソーキのとろける旨さがタマりません。
琉球放送(RBC)のTV番組「第一回沖縄そば王決定戦」で見事優勝と言うウワサを聞きつけ立ち寄ったお店でしたが、持ち上がったハードルを軽く越えてくるオイシサで感激しました。
今回お邪魔した具志店は、那覇空港から車で約15分。沖縄観光のついでに立ち寄りやすい場所ですし、他にも那覇市内に6店舗あるようです。
沖縄でおいしい沖縄ソバが食べたくなったら、「いしぐふー」を思い出してみてください ^^