シェルスクリプトのコマンド置き換えはシングルクォート’ ‘ではなくバッククォートです。日本語キーボードでバッククォートを入力するには SHIFT + @ を打鍵します。

コマンド置き換えの使用例は下記の通り。

#!/bin/csh
set today=`date`
echo "現在の時刻は $today[5] です"

自分がcshの勉強をはじめた時、一番最初につまづいたポイントです ^^;