いつもコーヒー豆を購入しているロースターさんから、年末の粗品としてドリップで作るコーヒーゼリーを頂いた。
見た目は普通のドリップバッグ。
淹れ方も普通のドリップバッグ。カップにセットしてお湯を注ぐだけ。
ところがところがあら不思議。冷蔵庫で冷ますとコーヒーゼリーの完成です。
甘さはないので自分でコーヒーシロップを掛けて調整。スイーツとしてはザックリした感じだけど、香りとフレッシュさは抜群でした。
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